遂寧受歡迎的小型殺菌機價格
發(fā)布時間:2022-10-21 00:24:44
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板式殺菌機用于液態(tài)飲料食品無菌熱處理系統(tǒng),利用高精度的產品/水的溫差控制,產品由平衡罐輸入到換熱器內,在加熱部分與殺過菌的熱物料進行換熱后使冷物料溫度升到預定值,然后通過由蒸汽加熱的水間接加熱到120℃,物料在持溫管中維持所要求的溫度一段時間進行超高溫殺菌,從持溫管出來后與進入機內的冷物料進行熱交換,zui后在冷卻段冷卻到預定的出口溫度,整個過程均在封閉狀態(tài)下進行,達到保證物料的生物穩(wěn)定性的目的。并可根據用戶對物料加熱、保溫、殺菌冷卻的不同工藝要求進行特定的組合系統(tǒng)設計,以滿足各類工藝要求。

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UHT殺菌機的清洗四要素是什么?1.不易結焦,工作時間長,PLC控制,操作簡單正確;觸摸屏顯示,實觀全面;2.自帶CIP清洗系統(tǒng),易于清洗;材質可靠,承受壓力高;3.設備維護費用低。從平衡罐泵入,預熱到均質溫度65℃,再預熱到90~120℃,進行乳蛋白質的穩(wěn)定,然后超高溫殺菌140℃,保溫4秒鐘,后冷卻到灌裝溫度25℃。4.系統(tǒng)用熱水預殺菌是在循環(huán)回路中,節(jié)省能源。管子的的直徑、形狀(平直或波紋的)和管束的選擇由產品的需要決定。UHT殺菌機的產品適用范圍:1.粘度較高或熱敏性食品飲料類產品;2.含有纖維及果肉顆粒較大的產品;3.酸度較高,對死角具有腐蝕性的產品;

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管道殺菌機安裝就位后,請根據各管路接口處的標志,結合工藝圖、流程圖,將各物料、冷卻水、冰水、蒸汽、壓縮空氣等各進出口環(huán)節(jié)連接起來,下面是我們的建議,供參考。(1)材料管道:根據生產能力、泵頭和功率、系統(tǒng)阻力選擇合適尺寸的不銹鋼材料管,內管應光滑無毛刺。與本設備連接時,布置應合理美觀,固定應牢固,避免死角。連接均質機入口和出口時,接頭應盡可能短,以避免死角。(2)冷卻水、自來水、冰水管路︰根據總流量選擇適當的管經,進口壓力應控制在0.2~0.25Mpa,潔凈水在系統(tǒng)中用作沖洗及欲處理循環(huán)用水等。因此,需要良好的水質和適當的軟化。冰水入口溫度要求≤2℃,冰水入口應安裝溫度計。蒸氣管道:連接蒸氣管道時,應先將附件中的蒸氣調節(jié)閥按進水口和進水口方向連接在一起,其它蒸氣管道可水平安裝在靠近墻壁或某個固定支架上,高度約2米,并與蒸氣系統(tǒng)連接。

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管式殺菌機適用牛奶、含奶飲料、果汁、番茄醬、調料、添加劑、茶飲料、啤酒、奶油、黃油、冰淇淋等產品。管式殺菌機也可以模擬調配、均質、老化、巴氏殺菌、高溫短時殺菌、超高溫瞬時殺菌、無菌填充等技術。管式殺菌機通過一熱系統(tǒng)將液體產品加熱到137℃,*段zui高可加熱到92℃,第二段從92℃加熱到137℃。(雙鍋爐可加熱到142℃)冷卻系統(tǒng)由自來水冷卻,可將材料冷卻到高于冷卻介質的3℃-4℃左右,還有降低SIP回流溫度的SIP冷卻段。

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管式殺菌機廣泛應用于牛奶、果汁、茶飲料、含乳飲料、番茄醬、調味品、啤酒、奶油、冰淇淋、蛋制品、固體粉末等產品。①循環(huán)消毒器是一盤用不銹鋼管彎成的環(huán)形套管,用以加熱裝置的清洗和消毒用水。加熱時,飽和蒸汽在外管逆向流過。在產品殺菌時,它只作管道用。②預熱換熱器是循環(huán)消毒器引出的套管,同樣地彎成環(huán)形。管內的冷原料與管外的熱產品在此進行熱交換,它們中間裝有均質閥。③超高溫加熱器是一個安裝有環(huán)形管的蒸汽罐。制品在內管流動,蒸汽在外管逆向通過。整個加熱段分成幾段,每一分段都裝有一個自動冷凝水排出閥。當達到極大操作限度時,蒸汽通過整個加熱環(huán)形管,冷凝水在后一個閥門排出。當某一情況,例如只需要使用部分加熱環(huán)形管,這時自動閥流出的冷凝水與減少的加熱表面相一致,其余加熱環(huán)管正好被冷凝水充滿而不起加熱作用。一旦加工能力再增加時,超高溫段的加熱面則會自動進行調整。因此,由流過加熱段整個長度制品減少所引起的過熱現象不致發(fā)生。這一設計使得加熱面能適應各種不同粘度的制品,具有大的適應性。④冷卻器均為一盤環(huán)形套管。⑤均質閥整個系統(tǒng)有兩臺,一臺在加熱器之前,壓力約為20MPa,一臺在加熱器之后,壓力為0.5~5MPao兩臺均質機共有5只閥,主要是用較低的平均壓力來減少壓力的波動和機件振動。