北海受歡迎的牛奶殺菌機公司
發(fā)布時間:2024-03-16 00:20:24
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物料在連續(xù)流動的狀態(tài)下通過套管式熱交換器加熱至138~150℃,并在這一溫度下保持一定的時間(2~4秒)以達到商業(yè)無菌水平,然后在無菌狀態(tài)下無菌環(huán)境中灌裝于無菌包裝容器中。整個滅菌過程在高溫狀態(tài)下瞬時內完成,將能引起物料腐敗和變質的微生物和芽孢徹底殺滅,同時,極大的保存了食品原有的風味和營養(yǎng)成分。這種嚴格的加工工藝和設備精確的處理方法有效地防止了食品的二次污染,大大延長了產品的保質期。UHT工藝優(yōu)選采用直列套管式換熱器殺菌系統(tǒng),因其在較高蒸汽壓力及超高溫狀態(tài)下所具備的可靠工作性能,尤其連續(xù)工作時間可長達十多個小時,從而獲得了比板式殺菌系統(tǒng)更為廣泛的應用。

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管式殺菌機適用牛奶、含奶飲料、果汁、番茄醬、調料、添加劑、茶飲料、啤酒、奶油、黃油、冰淇淋等產品。管式殺菌機也可以模擬調配、均質、老化、巴氏殺菌、高溫短時殺菌、超高溫瞬時殺菌、無菌填充等技術。管式殺菌機通過一熱系統(tǒng)將液體產品加熱到137℃,*段zui高可加熱到92℃,第二段從92℃加熱到137℃。(雙鍋爐可加熱到142℃)冷卻系統(tǒng)由自來水冷卻,可將材料冷卻到高于冷卻介質的3℃-4℃左右,還有降低SIP回流溫度的SIP冷卻段。

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1.可降低設備投資(不用鍋爐,不配置鍋爐房及鍋爐附屬設施);2、降低產品綜合成本(滅菌耗電量22~24kW/噸產品,無耗煤);3、人力節(jié)省2-3倍(減少操作人員其中包括司爐人員);4、場地節(jié)省(勿需鍋爐房,設備自身占地面積小,無附屬設備);5、無"三廢"排放,保護環(huán)境,實現(xiàn)綠色工廠;6、滅菌溫度高、時間短, 能較大程度的保持產品的天然風味和減少有益于人體營養(yǎng)成分的損失;7、利用高新滅菌技術代替落后傳統(tǒng)的鍋爐蒸汽滅菌技術。超高溫瞬時滅菌機 UHT滅菌機 UHT高壓滅菌機 UHT盤管式超高溫瞬時滅菌機115-135℃,4-10秒;適用于液體物料殺菌,即包裝前殺菌(一次殺菌)適用于鮮乳、果汁、飲料、棒冰、及冰淇淋漿料、醬油、豆?jié){、煉乳、酒類等液體物料的瞬時滅菌,也可以用于流體物料的滅菌。本設備的進料與出料均采用三通旋塞,流量可以根據(jù)需要調節(jié),使用可靠。

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uht管式殺菌機整機結構緊湊,殺菌效果好,操作方便,適應面廣,成本低。你知道UHT是什么意思嗎?它是一種滅菌方式,被稱為超高溫瞬時滅菌。根據(jù)用戶的需要,可以單獨提供UHT滅菌系統(tǒng),包括套管滅菌機、預熱罐、保溫罐等。該系統(tǒng)具有均質機接口,還可提供UHT殺菌系統(tǒng)和閃蒸脫氣系統(tǒng)等單元。UHT管式殺菌機配有相應的高精度自動控制系統(tǒng)。由于氣泡周圍的液體迅速進入氣泡,氣泡附近的液體產生強烈的局部激波,形成局部高溫高壓,產生超聲波的殺菌、清洗、粉碎、乳化、分散、促進化學反應等一系列作用。

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管道殺菌機安裝就位后,請根據(jù)各管路接口處的標志,結合工藝圖、流程圖,將各物料、冷卻水、冰水、蒸汽、壓縮空氣等各進出口環(huán)節(jié)連接起來,下面是我們的建議,供參考。(1)材料管道:根據(jù)生產能力、泵頭和功率、系統(tǒng)阻力選擇合適尺寸的不銹鋼材料管,內管應光滑無毛刺。與本設備連接時,布置應合理美觀,固定應牢固,避免死角。連接均質機入口和出口時,接頭應盡可能短,以避免死角。(2)冷卻水、自來水、冰水管路︰根據(jù)總流量選擇適當?shù)墓芙?,進口壓力應控制在0.2~0.25Mpa,潔凈水在系統(tǒng)中用作沖洗及欲處理循環(huán)用水等。因此,需要良好的水質和適當?shù)能浕?。冰水入口溫度要求?℃,冰水入口應安裝溫度計。蒸氣管道:連接蒸氣管道時,應先將附件中的蒸氣調節(jié)閥按進水口和進水口方向連接在一起,其它蒸氣管道可水平安裝在靠近墻壁或某個固定支架上,高度約2米,并與蒸氣系統(tǒng)連接。

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1、定期檢查疏水器,以防蒸汽凝結水排除受阻。2、如發(fā)現(xiàn)供料泵泄漏嚴重應及時檢修,需要時調換端面軸封件。3、經常檢查安全閥,壓力表及溫度表是否失靈。4、設備不用時,蒸汽閥應開啟,以利今后使用。5、供料泵不允許在無液體時空轉。6、突然停電故障的排除。7、如與均質機同時使用,可選作3WR-1.5型高壓泵配套,并按說明書要求維護保養(yǎng)。8、管道的接頭及旋塞應經常檢查是否嚴密,不致泄漏或混入空氣,因為物料中帶入空氣將會加速形成管壁積垢。